(no subject)

[masterwind]

Щучка под маринадом — это вещь :), скажу я вам... ел бы и ел :).
Следующая на котлеты пойдет... :)

Comments

[protoponomar.livejournal.com]

Можно рецепт постной щучки под мандарином?))

[masterwind.livejournal.com]

1кг рыбы
0,5л томатного сока
Соус (маринад):
1/2 стакана сахара
1/2 стакана пост. масла
1/2 стакана уксуса (можно чуть меньше конечно, но это основной рецепт)
1 ч. ложка соли

2-4 головки репч. лука

Рыбу обжарить, обваляв в муке
Соус поставить на огонь, положив в него лук, нарезанный кольцами, довести до кипения и кипятить на слабом огне 3 мин.
Рыбу уложить в судок и залить горячим соусом. Укутать :) на 7 часов.
Употреблять лучше, предварительно охладив в холодильнике :).
В общем-то, пойдет любая рыба (пеленгас например, весьма хорош, но у нас он не ловится :), на Азов ехать не хочется, а стоит не дешево нынче).

[protoponomar.livejournal.com]

Спасибо. Может на Благовещение попробую сготовить, рецепт не сложен:-)

[masterwind.livejournal.com]

совершенно :), полчаса делов :)
мой желудок уже противится такому количеству уксуса конечно... :) приходится лавировать и не злоупотреблять :)

[protoponomar.livejournal.com]

:))