Брызги воды

отож!:) и лучше целыми шкафами... шоб всю зиму постицца своим продуктом! не то что эти, интеллихенты, - в магазин ходют!..

From:

уксус пиют за кровно заработанные непосильным трудом...

From:

ну да... это не то што например домашнего рассолу с утречка!..

From:

о, ты в курсе )), я его ни в какое время суток не потребляю ))

From:

ну ты ж привычный. :) ты и не закусываешь...

From:

а ты мне наливала и со мной пила штоле? ))
шо, Йуля, колбасит по благодати? )))))

From:

какая ж колбаса в пост!:)))
где ж сэр Ваше чуйство юмору?..

From:

при мне )))
был бы юмор ))

From:

зато мы теперь знаем, шо они едять, когда они говорят, что ничё не едять)))))) (вотку пьют с помидорами))

From:

во-во.:)

From:

ну да... и с «синенькими» в аджике... и прочим ))

From:

ой, радость моя, расскажи про синеньких! please!
я пока только жарить-запекать в разных видах умею и ещё экзотическое варенье из них наварила.
а в аджике не знаю... аджика как раз в холодильнике стоит)))

From:

Не, своя аджика ))), нафиг нам невесть какая...

Варенье из баклажан? )))) И этот человек рассказывает про бутулизм... ))
При всей моей любви к баклажанам, они таки из пасленовых )), как и помидоры. А значит меру в них знать надо точно )). Это кабачки можно есть ведрами... тыква, она и есть тыква ))).

С аджикой надо рецепт искать, не сегодня )). А так, рекомендую:
салат «Тещин язык» ))), консервированный. В этом году все знакомые ломанулись закрывать, попробовав ))). Если острое не любите или по здоровью нельзя, можно уменьшить количество перца )).

Баклажаны – 2 кг
Томаты – 2 кг
Перец болгарский – 0,5 кг
Перец острый красный – 2-4 шт.
Сахар – 1 ст.
Уксус (9%) – 0,5 ст.
Соль – 2 ст.л.
Чеснок – 1 головка

Сначала нам нужно приготовить заправку. Для этого помидоры и перец (и тот, и другой) измельчаем в мясорубке.
Добавляем сахар, соль и уксус. Все кипятим минут 20-30.
А в это время баклажаны нарезаем на язычки (пластики по полсантиметра в толщину).
Добавляем к томатам и перцам и кипятим ещё 15-20 минут, периодически помешивая.
Своевременно стерилизуем банки.
Перед концом варки добавляем измельченный чеснок (толченый или измельченный на чесночном прессе).
Раскладываем по подготовленным банкам, закатываем.
Переворачиваем и укутываем.

From:

здорово! это почти что баклажанная икра, только острая и с уксусом.
спасибо, попробую сделать.

а варенье из баклажанов я не закатывала, да и съели уже полбанки)) кстати, вкусно получилось, с пряностями, только варить надо довольно долго.

From:

Не, баклажанная икра другая )), это почти как в аджике )). Это на консервацию, поэтому уксус.
Которые «на сейчас» иначе делают ))
http://www.pechenuka.ru/news/ruletiki-iz-baklazhanov-teshhin-yazyk-recept/

From:

О, такие, как на сайте, я как раз позавчера делала!)) только начинка у меня была немного другая, «еврейская» — сыр, растертый с тхиной, чесноком и зеленью со специями))

From:

А говоришь такие ))). Другие )).
Это ж рецептура ))) — шаг туда-сюда — иной вкус, иные акценты... это как в оркестре сказать, слушая Чайковского — о, мы вчера то же самое играли, только вместо гобоя бас-гитара, вместо виолончели синтезатор, скрипки заменили банджо и чуть изменили ритм )))

From:

Тут ты не совсем прав: у этих рулетов есть много вариантов, и перед тем, как готовить, я просмотрела рецепты нескольких из них, а сделала частично всё равно по-своему. Так что, это, можно сказать, одна из версий))

From:

общее — рулет )), но конкретный рулет — это конкретный рулет, поэтому, вариаций рулетов может быть много, и все они будут рулетами (по форме), но совершенно разными (по содержанию).
:)). Иначе все салаты — просто вариация, например, винегрета )))

From:

ааа... ну хорошо, разные так разные :)))

From:

:))))))))
главное чтоб съедобное было ))))

From:

съедобность традиционно проверяется на муже))
ежели остался жыф, да еще целуеццо и радуеццо, што женился, значит, всё в порядке)))

From:

мама... )))
как хорошо что я сам готовлю )))

From:

:))))))
ну, если женщина ходит на работу, а мужчина работает дома, то оно так естественным образом и распределяется...

а муж считает, что я хорошо готовлю... ему всегда нравится.
а сам он по утрам перед работой, пока я еще сплю, обычно готовит завтрак))

From: